Barceloneta (Barcelona)
En este marinero restaurante situado a la orilla del puerto de Barcelona, el comensal, amén de exigir la degustación de una cocina excelente (que se consigue con facilidad) exige algo mucho más exclusivo y elitista, y que no es otra cosa que “una mesa con vistas”. Porque comer o cenar en la terraza del Barceloneta es uno de los grandes caprichos y privilegios que el amante de la simbiosis cocina-mar, puede disfrutar. El placer de saborear los excelentes platos que salen de sus fogones, con la sensación de extender la mano y poder tocar los sofisticados yates que a su vera anclan, convierten al lugar en uno de los más solicitados de la Ciudad Condal. Pero esto sabría a poco si a tan atractivas vibraciones, no se uniera el de una culinaria que sorprende por la calidad del producto, la sencillez de su elaboración y la sabiduría de alguna de sus recetas, que forman parte de la antología de la restauración marinera catalana. Se recomienda un “pica-pica” de entrante para conocer la variada oferta en este apartado, en el que no deben faltar las navajas de “finisterre” y/o berberechos a la plancha, un poco de salpicón de bogavante, los exquisitos calamarcitos y gambas salteadas al ajillo y las recuperadas “espardenyes”. Refinados bocados para dar paso al plato fuerte en el que brillan con luz propia los famosos arroces y paellas de pescado fresco, la langosta a la plancha y el sabroso “steak tartar” a gusto del cliente. En el capitulo de postres, recetas caseras y pastelería de elaboración propia dan paso al sorprendente “carpaccio” de fresones a la pimienta o a un extraordinario “tiramisú“. Y todo ello, con una acogedora decoración donde predomina la madera en suelos, paredes y mobiliario, una estética muy marinera al estilo de los restaurantes playeros de la California de las películas y una gigantesca cocina, totalmente acristalada y a la vista de los clientes, para comprobar que todo se cocina sin trampa ni cartón. Una excelente bodega con interesantes referencias en “blancos” y “cavas” pone punto final a un ágape en tan carismático lugar.
Lo más fácil, repetir.
Restaurante Barceloneta
L`Escar, 22 Moll dels Pesacadors.
Barcelona
932.212.111