The Tug (Swarkopmund, Namibia)


El paraíso del marisco para paladares perdidos en las dunas del desierto del  Namib.

Un restaurante situado a orillas del Atlántico, con vistas impresionantes, un espectacular embarcadero para amantes de las cenas románticas y una exquisita cocina basada en los productos mas frescos del océano, que son muchos y excelentes en la costa sudoeste africana. Con una decoración salpicada de impresionantes pinturas de artistas locales, oleos de la antigua ciudad, toda clase de objetos marinos y una agradable terraza exterior donde se puede cenar contemplando las estrellas con el murmullo del batir de las olas, el “Tug”, es uno de los grandes establecimientos de Namibia donde el cliente puede satisfacer todas sus apetencias gastronómico-marineras como en su día lo hicieran Angelina Jolie o Dennis Quaid por citar alguno de sus afamados clientes.

Desde unas deliciosas ostras de la cercana Bahía de Walvis, de sabor y textura impecable, a la especialidad de la casa: sopicaldo de marisco a base de mejillones, calamares, gambas y los secretos del chef. Hay que dejarse aconsejar por el simpático “maître” Nicolás y probar alguna de sus sugerencias, a cual mas tentadora: cangrejos de mas de medio kilo a la parrilla, enormes langostas, arroz de calamar, bogavantes, “gambas del capitán”, que poco o nada tienen que envidiar a las de Palamós, originales y sabrosísimos anillos de calamar, mejillones y muchos otros productos de la mar. Y todo ello, regado con los excelentes caldos del país vecino (África del Sur) y los Rieshling alemanes que dominan la carta de blancos; aunque para paladares mas exquisitos, la bodega del Tug cuenta con Moet Chandon, Taittinger y Veuve Clicquot.

 

Embarcadero Swakopmund

Swakopmund (Namibia)

Tef:  26464402356

www.the-tug.com